苏阳把剩下的兔子全部切成小块,接着倒入盆中放入姜片、葱结、料酒跟时间抓拌均匀开始腌制。
这时兔腿跟兔头也都已经差不多了,苏阳直接关火,让它们再焖上半小时,使卤香味更加融入其中。
“呼……搞定。”罗江把灶台关火,一旁的食堂阿姨帮忙把他炒好的最后一道菜放进保温炉里。
罗江此时的心情既忐忑又兴奋。
这都源自于,马上又要到检验他厨艺水平的时候。
“苏哥,中午的菜都做好了。”他走到苏阳面前说道。
苏阳此时也刚洗好手,麻辣兔头兔腿还需要焖一会,冷吃兔也还需要时间腌制,如今正是吃午饭的好时机。
他点了点头,又对李敏娜跟陈曦雯说:“先吃午饭吧。”
…………
为了图方便,三人也没有去包厢,而是端着餐盘待在厨房里跟新厨师们一起吃着午饭。
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